Säilötyt / Fermentoidut ruoat
Täydellinen raikastava lisuke.
Tasapainota täyteläinen ramen tai suolainen sushi olennaisilla aasialaisilla pikkelöidyillä lisukkeilla. Kirpeästä ja terävästä sushi-inkivääristä makean rapeaan pikkelöityyn retiisiin – nämä perinteiset lisukkeet tuovat jokaiseen suupalaan juuri sopivan hapokkuuden.